生产加工企业食品安全管理人员能力提升业务知识培训发表时间:2022-07-18 09:16 生产加工企业食品安全 管理人员能力提升业务 知识培训 民以食为天,食以安为先 食品生产安全,关系千家万户; 食品生产质量,关系企业是否长存。 为进一步提升食品生产企业食品安全管理水平,切实增强食品安全责任意识,规范生产活动,同时提高局机关监管人员的专业水平,更好地履行维护食品安全和安全生产工作的责任,7月14日下午,惠城区市场监督管理局举办生产加工企业食品安全管理人员能力提升业务知识培训,进一步提升我区食品生产加工企业(小作坊)食品安全管理水平,增强企业食品安全主体责任。 本次劲家庄健康食品园区作为本次食品安全管理示范单位迎接了来自城区50多位食品生产加工的同仁。 劲家庄生产制造车间负责人李永会对《劲家庄食品安全卫生车间操作规范》进行了分享。 就持续保持加工场所环境整洁、设备设施清洁卫生、物料使用记录完善、生产过程控制规范、人员保持个人卫生等环节进行详细讲解。 品质管理部门负责人温金泉对《劲家庄健康食品质量管理》进行了详细分享。 通过此次培训,进一步夯实了全区食品生产企业的主体责任基础,增强了食品生产者的法制观念、自律意识、安全意识,提升了食品安全保障能力,促进了企业安全发展。 同时,培训学院也对劲家庄3A旅游景区及生产车间参观通道进行了参观,现场交流经验,让本次参会的同业人员更深刻的了解到提高了食品从业人员的食品安全生产规范化管理,提高了企业的专业化水平。
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